Latte e prodotti di latte
Formaggio a pasta molle (media senza prodotti sgrassati)
Formaggio a pasta molle
327 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Formaggio a pasta molle (media senza prodotti sgrassati) apportano 327 kcal (1’360 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di vitamina B12 (1,4 µg), calcio (450 mg) e fosforo (310 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Formaggio a pasta molle» (famiglia «Latte e prodotti di latte») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine19,4 g
39%
Grassi27,7 g
40%
Carboidrati0 g
0%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 327 kcal (1’360 kJ)C | 16% |
| Proteine | 19,4 gC | 39% |
| Grassi | 27,7 gC | 40% |
| di cui acidi grassi saturi | 17,2 gC | 86% |
| di cui polinsaturi | 1,2 gC | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,2 gC | n. d. |
| Carboidrati | 0 gC | 0% |
| di cui zuccheri | 0 gC | 0% |
| Fibre alimentari | 0 gC | 0% |
| Acqua | 52,5 gC | n. d. |
| Alcol | 0 gC | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 450 mgC | 56% |
| Ferro | 0,1 mgC | 1% |
| Magnesio | 21 mgC | 6% |
| Fosforo | 310 mgC | 44% |
| Potassio | 99 mgC | 5% |
| Sodio | 840 mgC | 35% |
| Zinco | 2,1 mgC | 21% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0,5 µgC | 10% |
| Vitamina B12 | 1,4 µgC | 58% |
| Vitamina C | 0 mgC | 0% |
| Folati | 51 µgC | 26% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
