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Prodotti a base di cereali, legumi e patate

Gnocchi di patate, cotti

Patate e altri tuberi amidacei 177 kcal / 100 g USAV V7.1

100 g di Gnocchi di patate, cotti apportano 177 kcal (748 kJ). Densità energetica e contenuti di nutrienti sono dettagliati qui sotto, valore per valore. Questo alimento appartiene alla categoria «Patate e altri tuberi amidacei» (famiglia «Prodotti a base di cereali, legumi e patate») della banca dati USAV.

Gnocchi di patate, cotti

L’essenziale per 100 g

Proteine5 g 10%
Grassi2,1 g 3%
Carboidrati33,6 g 13%
Fibre alimentari2 g 7%

% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.

Composizione dettagliata

per 100 g
NutrienteValore% VNR*
Macronutrienti
Energia177 kcal (748 kJ)C9%
Proteine5 gE10%
Grassi2,1 gE3%
di cui acidi grassi saturi0,3 gE2%
di cui polinsaturi1 gEn. d.
di cui omega-30 gCn. d.
Carboidrati33,6 gE13%
di cui zuccheri1,1 gE1%
Fibre alimentari2 gE7%
Acqua55,5 gEn. d.
Alcol0 gEn. d.
Minerali
Calcio5 mgE1%
Ferro0,7 mgE5%
Magnesio19 mgE5%
Fosforo39 mgE6%
Potassio180 mgE9%
Sodio400 mgE17%
Zinco0,5 mgE5%
Vitamine
Vitamina D< 0,5 µgAn. d.
Vitamina B120,1 µgE6%
Vitamina Cn. d.n. d.
Folati27 µgE14%

* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.

In proporzione al fabbisogno giornaliero

Quota coperta da 100 g (riferimento: adulto medio).

Proteine10%
Grassi3%
Carboidrati13%
Fibre alimentari7%
Sodio17%
Folati14%
Potassio9%
Vitamina B126%
Fosforo6%

Confronto rapido

Differenza per 100 g dal punto di vista di questo alimento: «+» = ne contiene di più rispetto all’alimento confrontato.

ConfrontoProteineGrassiEnergia
vs Manioca, radice, cruda+ 3,6 g+ 1,8 g+ 20 kcal
vs Patate fritte al forno, surgelate+ 2,6 g− 3 g+ 23 kcal
vs Patata, con buccia, cotta al forno (senza aggiunta di grassi o sale)+ 2,5 g+ 1,9 g+ 77 kcal
vs Fiocchi di patate, in polvere con latte e sale (purea istantanea)− 6,3 g− 3,2 g− 188 kcal

Domande frequenti

Quante calorie in 100 g di Gnocchi di patate, cotti ?
100 g di Gnocchi di patate, cotti apportano 177 kcal, ovvero 748 kJ (dato USAV V7.1).
Quante proteine in 100 g di Gnocchi di patate, cotti ?
100 g apportano 5 g di proteine, pari al 10 % del valore di riferimento per adulti (50 g).
Qual è il contenuto di grassi di 100 g di Gnocchi di patate, cotti ?
100 g contengono 2,1 g di grassi, di cui 0,3 g di acidi grassi saturi.
Da dove provengono questi valori?
Dalla Banca dati svizzera dei valori nutritivi V7.1 pubblicata dall’USAV (luglio 2026). Ogni valore riporta un indicatore di origine: A (misurato), E (stimato) o C (calcolato).
A quale stato di preparazione corrispondono i valori?
Alla denominazione ufficiale «Gnocchi di patate, cotti» della banca dati: lo stato (crudo, cotto, sgocciolato…) vi è indicato quando pertinente. La preparazione modifica sensibilmente la composizione per 100 g, in particolare il contenuto d’acqua.

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