Prodotti a base di cereali, legumi e patate
Patata, con buccia, cotta al forno (senza aggiunta di grassi o sale)
100 g di Patata, con buccia, cotta al forno (senza aggiunta di grassi o sale) apportano 100 kcal (423 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di potassio (600 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Patate e altri tuberi amidacei» (famiglia «Prodotti a base di cereali, legumi e patate») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 100 kcal (423 kJ)C | 5% |
| Proteine | 2,5 gE | 5% |
| Grassi | 0,2 gE | 0% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 gE | 1% |
| di cui polinsaturi | 0 gE | n. d. |
| di cui omega-3 | 0 gC | n. d. |
| Carboidrati | 20,7 gE | 8% |
| di cui zuccheri | 1,4 gE | 2% |
| Fibre alimentari | 2,6 gE | 9% |
| Acqua | 71 gE | n. d. |
| Alcol | 0 gE | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 11 mgE | 1% |
| Ferro | 0,6 mgE | 4% |
| Magnesio | 27 mgE | 7% |
| Fosforo | 45 mgE | 6% |
| Potassio | 600 mgE | 30% |
| Sodio | 2 mgE | 0% |
| Zinco | 0,4 mgE | 4% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgE | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µgE | 0% |
| Vitamina C | 6 mgE | 6% |
| Folati | 18 µgE | 9% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
