Prodotti a base di cereali, legumi e patate
Patata novella, con buccia, bollita (senza sale)
100 g di Patata novella, con buccia, bollita (senza sale) apportano 66 kcal (280 kJ). Densità energetica e contenuti di nutrienti sono dettagliati qui sotto, valore per valore. Questo alimento appartiene alla categoria «Patate e altri tuberi amidacei» (famiglia «Prodotti a base di cereali, legumi e patate») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 66 kcal (280 kJ)C | 3% |
| Proteine | 1,8 gE | 4% |
| Grassi | 0,1 gE | 0% |
| di cui acidi grassi saturi | 0 gE | 0% |
| di cui polinsaturi | 0 gE | n. d. |
| di cui omega-3 | 0 gC | n. d. |
| Carboidrati | 13,6 gE | 5% |
| di cui zuccheri | 1,1 gE | 1% |
| Fibre alimentari | 1,8 gE | 6% |
| Acqua | 81,5 gE | n. d. |
| Alcol | 0 gE | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 11 mgE | 1% |
| Ferro | 0,6 mgE | 4% |
| Magnesio | 18 mgE | 5% |
| Fosforo | 44 mgE | 6% |
| Potassio | 380 mgE | 19% |
| Sodio | 3 mgE | 0% |
| Zinco | 0,2 mgE | 2% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgE | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µgE | 0% |
| Vitamina C | 7 mgE | 7% |
| Folati | 21 µgE | 11% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
