Prodotti a base di cereali, legumi e patate
Patate, pelate, crude
Patate e altri tuberi amidacei
76 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Patate, pelate, crude apportano 76 kcal (320 kJ). Densità energetica e contenuti di nutrienti sono dettagliati qui sotto, valore per valore. Questo alimento appartiene alla categoria «Patate e altri tuberi amidacei» (famiglia «Prodotti a base di cereali, legumi e patate») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine2 g
4%
Grassi0,1 g
0%
Carboidrati15,6 g
6%
Fibre alimentari2,1 g
7%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 76 kcal (320 kJ)C | 4% |
| Proteine | 2 gA | 4% |
| Grassi | 0,1 gE | 0% |
| di cui acidi grassi saturi | 0 gE | 0% |
| di cui polinsaturi | 0 gE | n. d. |
| di cui omega-3 | 0 gC | n. d. |
| Carboidrati | 15,6 gA | 6% |
| di cui zuccheri | 0,7 gA | 1% |
| Fibre alimentari | 2,1 gA | 7% |
| Acqua | 79,7 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gA | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 5 mgA | 1% |
| Ferro | 0,3 mgA | 2% |
| Magnesio | 23 mgA | 6% |
| Fosforo | 51 mgA | 7% |
| Potassio | 400 mgA | 20% |
| Sodio | 1 mgA | 0% |
| Zinco | 0,2 mgA | 2% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgA | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µgA | 0% |
| Vitamina C | 19 mgA | 19% |
| Folati | 21 µgA | 11% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
