Prodotti a base di cereali, legumi e patate
Patata dolce, cotta al forno (senza aggiunta di grassi o sale)
100 g di Patata dolce, cotta al forno (senza aggiunta di grassi o sale) apportano 100 kcal (424 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di potassio (520 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Patate e altri tuberi amidacei» (famiglia «Prodotti a base di cereali, legumi e patate») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 100 kcal (424 kJ)C | 5% |
| Proteine | 1,9 gC | 4% |
| Grassi | 0,1 gC | 0% |
| di cui acidi grassi saturi | 0 gC | 0% |
| di cui polinsaturi | 0 gC | n. d. |
| di cui omega-3 | 0 gC | n. d. |
| Carboidrati | 21,1 gC | 8% |
| di cui zuccheri | 5,2 gC | 6% |
| Fibre alimentari | 3,7 gC | 12% |
| Acqua | 73,2 gC | n. d. |
| Alcol | 0 gC | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 51 mgC | 6% |
| Ferro | 0,7 mgC | 5% |
| Magnesio | 32 mgC | 9% |
| Fosforo | 64 mgC | 9% |
| Potassio | 520 mgC | 26% |
| Sodio | 68 mgC | 3% |
| Zinco | 0,4 mgC | 4% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgC | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µgC | 0% |
| Vitamina C | 21 mgC | 21% |
| Folati | 11 µgC | 5% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
