Prodotti a base di cereali, legumi e patate
Lenticchie, intere, secche
Legumi
313 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Lenticchie, intere, secche apportano 313 kcal (1’320 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di fibre alimentari (23,2 g), folati (150 µg) e ferro (8 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Legumi» (famiglia «Prodotti a base di cereali, legumi e patate») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine24,4 g
49%
Grassi1,5 g
2%
Carboidrati38,8 g
15%
Fibre alimentari23,2 g
77%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 313 kcal (1’320 kJ)C | 16% |
| Proteine | 24,4 gA | 49% |
| Grassi | 1,5 gA | 2% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,2 gA | 1% |
| di cui polinsaturi | 0,6 gA | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Carboidrati | 38,8 gE | 15% |
| di cui zuccheri | 1,3 gA | 1% |
| Fibre alimentari | 23,2 gA | 77% |
| Acqua | 9,7 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gE | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 57 mgA | 7% |
| Ferro | 8 mgA | 57% |
| Magnesio | 96 mgA | 26% |
| Fosforo | 400 mgA | 57% |
| Potassio | 860 mgA | 43% |
| Sodio | 2 mgA | 0% |
| Zinco | 3,6 mgA | 36% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgA | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µgE | 0% |
| Vitamina C | 7 mgA | 7% |
| Folati | 150 µgA | 75% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
