Carne e frattaglie
Lepre (media), cruda
Altre specie animali
105 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Lepre (media), cruda apportano 105 kcal (444 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di proteine (22 g), vitamina B12 (1 µg) e fosforo (210 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Altre specie animali» (famiglia «Carne e frattaglie») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine22 g
44%
Grassi1,9 g
3%
Carboidrati0 g
0%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 105 kcal (444 kJ)C | 5% |
| Proteine | 22 gA | 44% |
| Grassi | 1,9 gE | 3% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,6 gE | 3% |
| di cui polinsaturi | 0,9 gE | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,4 gC | n. d. |
| Carboidrati | 0 gA | 0% |
| di cui zuccheri | 0 gA | 0% |
| Fibre alimentari | 0 gA | 0% |
| Acqua | 74 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gA | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 14 mgA | 2% |
| Ferro | 2,8 mgA | 20% |
| Magnesio | 24 mgA | 6% |
| Fosforo | 210 mgA | 30% |
| Potassio | 280 mgA | 14% |
| Sodio | 44 mgA | 2% |
| Zinco | 2,2 mgA | 22% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgA | 0% |
| Vitamina B12 | 1 µgA | 40% |
| Vitamina C | 0 mgA | 0% |
| Folati | 5 µgA | 3% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
