Prodotti a base di cereali, legumi e patate
Miglio, grano decorticato
100 g di Miglio, grano decorticato apportano 360 kcal (1’520 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di ferro (6,9 mg), fosforo (280 mg) e magnesio (120 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Altri prodotti a base di cereali» (famiglia «Prodotti a base di cereali, legumi e patate») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 360 kcal (1’520 kJ)C | 18% |
| Proteine | 10,6 gA | 21% |
| Grassi | 3,9 gA | 6% |
| di cui acidi grassi saturi | 1 gA | 5% |
| di cui polinsaturi | 1,9 gA | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Carboidrati | 68,8 gA | 26% |
| di cui zuccheri | 1,5 gA | 2% |
| Fibre alimentari | 3,8 gA | 13% |
| Acqua | 12,1 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gE | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 10 mgA | 1% |
| Ferro | 6,9 mgA | 49% |
| Magnesio | 120 mgA | 32% |
| Fosforo | 280 mgA | 40% |
| Potassio | 170 mgA | 9% |
| Sodio | 3 mgA | 0% |
| Zinco | 2,9 mgA | 29% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgA | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µgA | 0% |
| Vitamina C | 0 mgA | 0% |
| Folati | 20 µgA | 10% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
