Prodotti a base di cereali, legumi e patate
Pasta sfoglia, fatta in casa (al burro), cruda
Paste
364 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Pasta sfoglia, fatta in casa (al burro), cruda apportano 364 kcal (1’510 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di grassi (24,7 g) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Paste» (famiglia «Prodotti a base di cereali, legumi e patate») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine5,2 g
10%
Grassi24,7 g
35%
Carboidrati29,4 g
11%
Fibre alimentari1,3 g
4%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 364 kcal (1’510 kJ)C | 18% |
| Proteine | 5,2 gC | 10% |
| Grassi | 24,7 gC | 35% |
| di cui acidi grassi saturi | 14,6 gC | 73% |
| di cui polinsaturi | 1,4 gC | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,2 gC | n. d. |
| Carboidrati | 29,4 gC | 11% |
| di cui zuccheri | 0,3 gC | 0% |
| Fibre alimentari | 1,3 gC | 4% |
| Acqua | 39,8 gC | n. d. |
| Alcol | 0 gC | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 11 mgC | 1% |
| Ferro | 0,6 mgC | 4% |
| Magnesio | 15 mgC | 4% |
| Fosforo | 57 mgC | 8% |
| Potassio | 82 mgC | 4% |
| Sodio | 340 mgC | 14% |
| Zinco | 0,5 mgC | 5% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0,4 µgC | 8% |
| Vitamina B12 | 0 µgC | 0% |
| Vitamina C | 0 mgC | 0% |
| Folati | 7 µgC | 3% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
