Cibi
Polpettone, fatto in casa, cotto al forno
Altri cibi salati
175 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Polpettone, fatto in casa, cotto al forno apportano 175 kcal (732 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di vitamina B12 (1 µg), proteine (15 g) e zinco (2,6 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Altri cibi salati» (famiglia «Cibi») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine15 g
30%
Grassi9 g
13%
Carboidrati8,1 g
3%
Fibre alimentari0,6 g
2%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 175 kcal (732 kJ)C | 9% |
| Proteine | 15 gC | 30% |
| Grassi | 9 gC | 13% |
| di cui acidi grassi saturi | 2,6 gC | 13% |
| di cui polinsaturi | 0,9 gC | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Carboidrati | 8,1 gC | 3% |
| di cui zuccheri | 0,7 gC | 1% |
| Fibre alimentari | 0,6 gC | 2% |
| Acqua | 67,3 gC | n. d. |
| Alcol | 0 gC | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 12 mgC | 2% |
| Ferro | 1,2 mgC | 9% |
| Magnesio | 16 mgC | 4% |
| Fosforo | 120 mgC | 17% |
| Potassio | 170 mgC | 9% |
| Sodio | 890 mgC | 37% |
| Zinco | 2,6 mgC | 26% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0,3 µgC | 6% |
| Vitamina B12 | 1 µgC | 40% |
| Vitamina C | 1 mgC | 1% |
| Folati | 10 µgC | 5% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
