Milch und Milchprodukte
Weichkäse, Doppelrahm
Weichkäse
376 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Weichkäse, Doppelrahm liefern 376 kcal (1’550 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Vitamin B12 (1.5 µg), Fett (37.5 g) und Calcium (270 mg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Weichkäse» (Familie «Milch und Milchprodukte») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein9.7 g
19%
Fett37.5 g
54%
Kohlenhydrate0 g
0%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 376 kcal (1’550 kJ)C | 19% |
| Protein | 9.7 gA | 19% |
| Fett | 37.5 gA | 54% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25.1 gA | 126% |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.9 gA | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.3 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 0 gE | 0% |
| davon Zucker | 0 gA | 0% |
| Ballaststoffe | 0 gA | 0% |
| Wasser | 49.4 gA | n. v. |
| Alkohol | 0 gA | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 270 mgA | 34% |
| Eisen | 0.3 mgA | 2% |
| Magnesium | 15 mgA | 4% |
| Phosphor | 230 mgA | 33% |
| Kalium | 110 mgA | 6% |
| Natrium | 700 mgA | 29% |
| Zink | 2.3 mgA | 23% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.7 µgA | 14% |
| Vitamin B12 | 1.5 µgA | 60% |
| Vitamin C | Spuren mgA | n. v. |
| Folat | 55 µgA | 28% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
