Graisses et huiles
Mayonnaise, à valeur énergétique réduite
Mayonnaises
327 kcal / 100 g
OSAV V7.1
Mayonnaise, à valeur énergétique réduite apporte 327 kcal (1 350 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en lipides (34,5 g) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Mayonnaises » (famille « Graisses et huiles ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
Protéines0,9 g
2%
Lipides34,5 g
49%
Glucides3,3 g
1%
Fibres alimentaires0 g
0%
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 327 kcal (1 350 kJ)C | 16% |
| Protéines | 0,9 gA | 2% |
| Lipides | 34,5 gA | 49% |
| dont acides gras saturés | 4,6 gA | 23% |
| dont polyinsaturés | 19,6 gA | n. d. |
| dont oméga-3 | n. d. | n. d. |
| Glucides | 3,3 gA | 1% |
| dont sucres | traces gA | n. d. |
| Fibres alimentaires | 0 gA | 0% |
| Eau | 59,4 gA | n. d. |
| Alcool | 0 gA | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 66 mgA | 8% |
| Fer | 1 mgA | 7% |
| Magnésium | 12 mgA | 3% |
| Phosphore | 140 mgA | 20% |
| Potassium | 88 mgA | 4% |
| Sodium | 280 mgA | 12% |
| Zinc | 0,6 mgA | 6% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,6 µgA | 12% |
| Vitamine B12 | 0,6 µgA | 24% |
| Vitamine C | 5 mgA | 5% |
| Folates | 26 µgA | 13% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
