Poisson

Sardine à la sauce tomate, en conserve

Poissons de mer 177 kcal / 100 g OSAV V7.1

Sardine à la sauce tomate, en conserve apporte 177 kcal (738 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en vitamine B12 (8,9 µg), en vitamine D (3,3 µg) et en phosphore (420 mg) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Poissons de mer » (famille « Poisson ») de la base OSAV.

L’essentiel pour 100 g

Protéines18,5 g 37%

Lipides10,8 g 15%

Glucides0,9 g 0%

Fibres alimentaires1,1 g 4%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g

Nutriment	Valeur	% VNR*
Macronutriments
Énergie	177 kcal (738 kJ)C	9%
Protéines	18,5 gE	37%
Lipides	10,8 gE	15%
dont acides gras saturés	2,9 gE	14%
dont polyinsaturés	3,5 gE	n. d.
dont oméga-3	2,5 gC	n. d.
Glucides	0,9 gE	0%
dont sucres	0,9 gE	1%
Fibres alimentaires	1,1 gE	4%
Eau	67,3 gE	n. d.
Alcool	0 gE	n. d.
Minéraux
Calcium	460 mgE	57%
Fer	2,7 mgE	19%
Magnésium	38 mgE	10%
Phosphore	420 mgE	60%
Potassium	370 mgE	19%
Sodium	320 mgE	13%
Zinc	2 mgE	20%
Vitamines
Vitamine D	3,3 µgE	66%
Vitamine B12	8,9 µgE	356%
Vitamine C	0 mgE	0%
Folates	4 µgE	2%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines37%

Lipides15%

Glucides0%

Fibres alimentaires4%

Vitamine B12356%

Vitamine D66%

Phosphore60%

Calcium57%

Zinc20%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

Comparaison	Protéines	Lipides	Énergie
vs Carrelet, cru	+ 1,4 g	+ 8,9 g	+ 92 kcal
vs Saumon, élevage, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel)	− 0,2 g	− 3,1 g	− 23 kcal
vs Flet, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel)	+ 3 g	+ 9 g	+ 99 kcal

Aliments similaires

Dans la famille « Poisson » : sélection par proximité nutritionnelle (méthode v1.0).

Sardine, crue134 kcal

Saumon d'élevage, cru223 kcal

Carrelet, cru85 kcal

Saumon, élevage, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel)200 kcal

Flet, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel)78 kcal

Saumon sauvage, cru182 kcal

Flet, cru80 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de sardine à la sauce tomate, en conserve ?

100 g de sardine à la sauce tomate, en conserve apportent 177 kcal, soit 738 kJ (donnée OSAV V7.1).

Combien de protéines dans 100 g de sardine à la sauce tomate, en conserve ?

100 g apportent 18,5 g de protéines, soit 37 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).

Quelle est la teneur en lipides de 100 g de sardine à la sauce tomate, en conserve ?

100 g contiennent 10,8 g de lipides, dont 2,9 g d’acides gras saturés.

D’où proviennent ces valeurs ?

De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).

À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?

Au libellé officiel « Sardine à la sauce tomate, en conserve » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

Et pour vos besoins ?

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