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Sucreries

Tarte aux mûres, faite maison (avec pâte brisée sucrée)

Gâteaux, tourtes et cakes 215 kcal / 100 g OSAV V7.1

Tarte aux mûres, faite maison (avec pâte brisée sucrée) apporte 215 kcal (896 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Gâteaux, tourtes et cakes » (famille « Sucreries ») de la base OSAV.

Tarte aux mûres, faite maison (avec pâte brisée sucrée)

L’essentiel pour 100 g

Protéines3,2 g 6%
Lipides11,7 g 17%
Glucides22,3 g 9%
Fibres alimentaires3,6 g 12%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie215 kcal (896 kJ)C11%
Protéines3,2 gC6%
Lipides11,7 gC17%
dont acides gras saturés5,7 gC29%
dont polyinsaturés1,2 gCn. d.
dont oméga-30,1 gCn. d.
Glucides22,3 gC9%
dont sucres10,2 gC11%
Fibres alimentaires3,6 gC12%
Eau59,4 gCn. d.
Alcool0 gCn. d.
Minéraux
Calcium30 mgC4%
Fer0,5 mgC4%
Magnésium18 mgC5%
Phosphore47 mgC7%
Potassium160 mgC8%
Sodium41 mgC2%
Zinc0,3 mgC3%
Vitamines
Vitamine D0,1 µgC2%
Vitamine B120,1 µgC2%
Vitamine C6 mgC6%
Folates12 µgC6%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines6%
Lipides17%
Glucides9%
Fibres alimentaires12%
Potassium8%
Phosphore7%
Vitamine C6%
Folates6%
Magnésium5%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

ComparaisonProtéinesLipidesÉnergie
vs Tarte aux fruits, faite maison (moyenne)± 0 g+ 2,8 g+ 39 kcal
vs Tarte aux fruits− 0,4 g+ 3 g+ 12 kcal
vs Tarte aux cerises, faite maison, cuite au four (pâte brisée)− 0,1 g+ 4,3 g+ 46 kcal
vs Tourte fôret noire− 1,3 g− 4,2 g− 43 kcal
vs Tourte au Kirsch de Zug− 2,6 g− 5,4 g− 92 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de tarte aux mûres, faite maison (avec pâte brisée sucrée) ?
100 g de tarte aux mûres, faite maison (avec pâte brisée sucrée) apportent 215 kcal, soit 896 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g de tarte aux mûres, faite maison (avec pâte brisée sucrée) ?
100 g apportent 3,2 g de protéines, soit 6 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Quelle est la teneur en lipides de 100 g de tarte aux mûres, faite maison (avec pâte brisée sucrée) ?
100 g contiennent 11,7 g de lipides, dont 5,7 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Tarte aux mûres, faite maison (avec pâte brisée sucrée) » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

Et pour vos besoins ?

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