Carne e frattaglie
Agnello, filetto, crudo
Agnello, pecora
122 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Agnello, filetto, crudo apportano 122 kcal (513 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di vitamina B12 (2,2 µg), proteine (20,4 g) e zinco (3,2 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Agnello, pecora» (famiglia «Carne e frattaglie») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine20,4 g
41%
Grassi4,5 g
6%
Carboidrati0 g
0%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 122 kcal (513 kJ)C | 6% |
| Proteine | 20,4 gA | 41% |
| Grassi | 4,5 gA | 6% |
| di cui acidi grassi saturi | 1,7 gA | 9% |
| di cui polinsaturi | 0,4 gA | n. d. |
| di cui omega-3 | 0 gC | n. d. |
| Carboidrati | 0 gA | 0% |
| di cui zuccheri | 0 gA | 0% |
| Fibre alimentari | 0 gA | 0% |
| Acqua | 75,1 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gA | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 12 mgA | 2% |
| Ferro | 1,9 mgA | 14% |
| Magnesio | 27 mgA | 7% |
| Fosforo | 190 mgA | 27% |
| Potassio | 280 mgA | 14% |
| Sodio | 68 mgA | 3% |
| Zinco | 3,2 mgA | 32% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | tracce µgA | n. d. |
| Vitamina B12 | 2,2 µgA | 88% |
| Vitamina C | 0 mgA | 0% |
| Folati | 24 µgA | 12% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
