Verdure
Cavolo piuma, crudo
Verdure fresche
44 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Cavolo piuma, crudo apportano 44 kcal (183 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di vitamina C (74 mg), folati (85 µg) e calcio (240 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Verdure fresche» (famiglia «Verdure») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine4,3 g
9%
Grassi0,9 g
1%
Carboidrati2,5 g
1%
Fibre alimentari4,2 g
14%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 44 kcal (183 kJ)C | 2% |
| Proteine | 4,3 gA | 9% |
| Grassi | 0,9 gA | 1% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 gA | 1% |
| di cui polinsaturi | 0,5 gA | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,4 gC | n. d. |
| Carboidrati | 2,5 gA | 1% |
| di cui zuccheri | 2,5 gA | 3% |
| Fibre alimentari | 4,2 gA | 14% |
| Acqua | 85,9 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gE | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 240 mgA | 30% |
| Ferro | 1,4 mgA | 10% |
| Magnesio | 38 mgA | 10% |
| Fosforo | 67 mgA | 10% |
| Potassio | 440 mgA | 22% |
| Sodio | 110 mgA | 5% |
| Zinco | 0,7 mgA | 7% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgE | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µgE | 0% |
| Vitamina C | 74 mgA | 74% |
| Folati | 85 µgA | 43% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
