Verdure
Fagiolini verdi secchi, messi a bagno, cotti al vapore (senza aggiunta di sale)
Verdure cotte (incl. conserve)
76 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Fagiolini verdi secchi, messi a bagno, cotti al vapore (senza aggiunta di sale) apportano 76 kcal (321 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di potassio (530 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Verdure cotte (incl. conserve)» (famiglia «Verdure») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine4,8 g
10%
Grassi0,5 g
1%
Carboidrati10,1 g
4%
Fibre alimentari6,1 g
20%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 76 kcal (321 kJ)C | 4% |
| Proteine | 4,8 gC | 10% |
| Grassi | 0,5 gC | 1% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 gC | 1% |
| di cui polinsaturi | 0,3 gC | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Carboidrati | 10,1 gC | 4% |
| di cui zuccheri | 5,3 gC | 6% |
| Fibre alimentari | 6,1 gC | 20% |
| Acqua | 78,5 gC | n. d. |
| Alcol | 0 gC | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 130 mgC | 16% |
| Ferro | 1,5 mgC | 11% |
| Magnesio | 51 mgC | 14% |
| Fosforo | 94 mgC | 13% |
| Potassio | 530 mgC | 27% |
| Sodio | 5 mgC | 0% |
| Zinco | 0,6 mgC | 6% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgC | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µgC | 0% |
| Vitamina C | 12 mgC | 12% |
| Folati | 28 µgC | 14% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
