Pesce
Passera pianuzza, filetto, al vapore (senza aggiunta di grassi o sale)
Pesci di mare
78 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Passera pianuzza, filetto, al vapore (senza aggiunta di grassi o sale) apportano 78 kcal (329 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di vitamina B12 (1 µg), proteine (15,5 g) e fosforo (200 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Pesci di mare» (famiglia «Pesce») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine15,5 g
31%
Grassi1,8 g
3%
Carboidrati0 g
0%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 78 kcal (329 kJ)C | 4% |
| Proteine | 15,5 gC | 31% |
| Grassi | 1,8 gC | 3% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,4 gC | 2% |
| di cui polinsaturi | 0,6 gC | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,5 gC | n. d. |
| Carboidrati | 0 gC | 0% |
| di cui zuccheri | 0 gC | 0% |
| Fibre alimentari | 0 gC | 0% |
| Acqua | 82,8 gC | n. d. |
| Alcol | 0 gC | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 60 mgC | 8% |
| Ferro | 0,3 mgC | 2% |
| Magnesio | 23 mgC | 6% |
| Fosforo | 200 mgC | 29% |
| Potassio | 270 mgC | 14% |
| Sodio | 160 mgC | 7% |
| Zinco | 0,6 mgC | 6% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0,2 µgC | 4% |
| Vitamina B12 | 1 µgC | 40% |
| Vitamina C | 1 mgC | 1% |
| Folati | 10 µgC | 5% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
