Prodotti a base di cereali, legumi e patate
Semola di grano duro, secca
Altri prodotti a base di cereali
347 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Semola di grano duro, secca apportano 347 kcal (1’470 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di proteine (13,3 g) e carboidrati (66,8 g) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Altri prodotti a base di cereali» (famiglia «Prodotti a base di cereali, legumi e patate») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine13,3 g
27%
Grassi1,6 g
2%
Carboidrati66,8 g
26%
Fibre alimentari6,3 g
21%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 347 kcal (1’470 kJ)C | 17% |
| Proteine | 13,3 gE | 27% |
| Grassi | 1,6 gE | 2% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,2 gE | 1% |
| di cui polinsaturi | 0,5 gE | n. d. |
| di cui omega-3 | 0 gC | n. d. |
| Carboidrati | 66,8 gE | 26% |
| di cui zuccheri | 1,7 gE | 2% |
| Fibre alimentari | 6,3 gE | 21% |
| Acqua | 11,1 gE | n. d. |
| Alcol | 0 gE | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 23 mgE | 3% |
| Ferro | 2,6 mgE | 19% |
| Magnesio | 54 mgE | 14% |
| Fosforo | 170 mgE | 24% |
| Potassio | 210 mgE | 11% |
| Sodio | 2 mgE | 0% |
| Zinco | 1,8 mgE | 18% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgE | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µgE | 0% |
| Vitamina C | 0 mgA | 0% |
| Folati | 47 µgE | 23% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
