Pesce
Surimi
Prodotti della pesca
125 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Surimi apportano 125 kcal (527 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di vitamina B12 (0,7 µg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Prodotti della pesca» (famiglia «Pesce») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine8,3 g
17%
Grassi4,9 g
7%
Carboidrati11,8 g
5%
Fibre alimentari< 0,3 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 125 kcal (527 kJ)C | 6% |
| Proteine | 8,3 gA | 17% |
| Grassi | 4,9 gA | 7% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,5 gA | 3% |
| di cui polinsaturi | 1,4 gA | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,6 gC | n. d. |
| Carboidrati | 11,8 gA | 5% |
| di cui zuccheri | 2,1 gA | 2% |
| Fibre alimentari | < 0,3 gA | n. d. |
| Acqua | 72,5 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gE | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 19 mgA | 2% |
| Ferro | 0,4 mgA | 3% |
| Magnesio | 12 mgA | 3% |
| Fosforo | 44 mgA | 6% |
| Potassio | 52 mgA | 3% |
| Sodio | 630 mgA | 26% |
| Zinco | 0,2 mgA | 2% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | < 0,5 µgA | n. d. |
| Vitamina B12 | 0,7 µgA | 28% |
| Vitamina C | 0 mgA | 0% |
| Folati | 2 µgA | 1% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
