Nüsse, Samen und Ölfrüchte
Pinienkerne
Nüsse, Samen und Ölfrüchte
688 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Pinienkerne liefern 688 kcal (2’840 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Magnesium (370 mg), Phosphor (690 mg) und Fett (61.9 g) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Nüsse, Samen und Ölfrüchte» (Familie «Nüsse, Samen und Ölfrüchte») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein16.5 g
33%
Fett61.9 g
88%
Kohlenhydrate13 g
5%
Ballaststoffe6.3 g
21%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 688 kcal (2’840 kJ)C | 34% |
| Protein | 16.5 gA | 33% |
| Fett | 61.9 gA | 88% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4.3 gA | 22% |
| davon mehrfach ungesättigte | 25.7 gA | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.1 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 13 gA | 5% |
| davon Zucker | 4.9 gA | 5% |
| Ballaststoffe | 6.3 gA | 21% |
| Wasser | 2.2 gA | n. v. |
| Alkohol | 0 gE | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 20 mgA | 3% |
| Eisen | 6.5 mgA | 46% |
| Magnesium | 370 mgA | 99% |
| Phosphor | 690 mgA | 99% |
| Kalium | 810 mgA | 41% |
| Natrium | 2 mgA | 0% |
| Zink | 5.8 mgA | 58% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µgE | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µgE | 0% |
| Vitamin C | < 0,5 mgA | n. v. |
| Folat | 63 µgA | 32% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
