Nüsse, Samen und Ölfrüchte
Samen, Kerne, Nüsse (Durchschnitt), ungesalzen
Nüsse, Samen und Ölfrüchte
618 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Samen, Kerne, Nüsse (Durchschnitt), ungesalzen liefern 618 kcal (2’550 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Fett (52.9 g), Phosphor (440 mg) und Magnesium (210 mg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Nüsse, Samen und Ölfrüchte» (Familie «Nüsse, Samen und Ölfrüchte») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein20.8 g
42%
Fett52.9 g
76%
Kohlenhydrate9.4 g
4%
Ballaststoffe10.1 g
34%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 618 kcal (2’550 kJ)C | 31% |
| Protein | 20.8 gC | 42% |
| Fett | 52.9 gC | 76% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7.6 gC | 38% |
| davon mehrfach ungesättigte | 15 gC | n. v. |
| davon Omega-3 | 1.9 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 9.4 gC | 4% |
| davon Zucker | 4.3 gC | 5% |
| Ballaststoffe | 10.1 gC | 34% |
| Wasser | 9.9 gC | n. v. |
| Alkohol | 0 gC | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 160 mgC | 20% |
| Eisen | 3.6 mgC | 26% |
| Magnesium | 210 mgC | 56% |
| Phosphor | 440 mgC | 63% |
| Kalium | 670 mgC | 34% |
| Natrium | 9 mgC | 0% |
| Zink | 3.5 mgC | 35% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µgC | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µgC | 0% |
| Vitamin C | 1 mgC | 1% |
| Folat | 82 µgC | 41% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
