Nüsse, Samen und Ölfrüchte
Mandel
Nüsse, Samen und Ölfrüchte
624 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Mandel liefern 624 kcal (2’580 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Fett (52.1 g), Phosphor (510 mg) und Magnesium (240 mg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Nüsse, Samen und Ölfrüchte» (Familie «Nüsse, Samen und Ölfrüchte») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein25.6 g
51%
Fett52.1 g
74%
Kohlenhydrate7.8 g
3%
Ballaststoffe10.6 g
35%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 624 kcal (2’580 kJ)C | 31% |
| Protein | 25.6 gA | 51% |
| Fett | 52.1 gE | 74% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4.3 gE | 22% |
| davon mehrfach ungesättigte | 12.1 gE | n. v. |
| davon Omega-3 | 0 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 7.8 gA | 3% |
| davon Zucker | 6.6 gA | 7% |
| Ballaststoffe | 10.6 gA | 35% |
| Wasser | 3.3 gA | n. v. |
| Alkohol | 0 gE | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 270 mgA | 34% |
| Eisen | 3.3 mgA | 24% |
| Magnesium | 240 mgA | 64% |
| Phosphor | 510 mgA | 73% |
| Kalium | 740 mgA | 37% |
| Natrium | 1 mgA | 0% |
| Zink | 3.3 mgA | 33% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µgE | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µgE | 0% |
| Vitamin C | < 0,5 mgA | n. v. |
| Folat | 56 µgA | 28% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
