Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln
Quinoa, roh
Sonstige Getreideprodukte
362 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Quinoa, roh liefern 362 kcal (1’520 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Folat (135 µg), Phosphor (420 mg) und Magnesium (180 mg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Sonstige Getreideprodukte» (Familie «Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein13.3 g
27%
Fett6.6 g
9%
Kohlenhydrate58.2 g
22%
Ballaststoffe8.3 g
28%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 362 kcal (1’520 kJ)C | 18% |
| Protein | 13.3 gE | 27% |
| Fett | 6.6 gE | 9% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 gE | 3% |
| davon mehrfach ungesättigte | 2.5 gE | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.3 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 58.2 gE | 22% |
| davon Zucker | 3.1 gE | 3% |
| Ballaststoffe | 8.3 gE | 28% |
| Wasser | 11.4 gE | n. v. |
| Alkohol | 0 gE | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 41 mgE | 5% |
| Eisen | 3.6 mgE | 26% |
| Magnesium | 180 mgE | 48% |
| Phosphor | 420 mgE | 60% |
| Kalium | 800 mgA | 40% |
| Natrium | 1 mgE | 0% |
| Zink | 2.9 mgE | 29% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µgE | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µgE | 0% |
| Vitamin C | 1 mgA | 1% |
| Folat | 135 µgA | 68% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
