Milch und Milchprodukte
Reibkäse
Hartkäse
400 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Reibkäse liefern 400 kcal (1’660 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Calcium (1’100 mg), Phosphor (690 mg) und Vitamin B12 (1.7 µg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Hartkäse» (Familie «Milch und Milchprodukte») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein28.4 g
57%
Fett31.8 g
45%
Kohlenhydrate0 g
0%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 400 kcal (1’660 kJ)C | 20% |
| Protein | 28.4 gC | 57% |
| Fett | 31.8 gC | 45% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19.9 gC | 99% |
| davon mehrfach ungesättigte | 1.3 gC | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.3 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 0 gC | 0% |
| davon Zucker | 0 gC | 0% |
| Ballaststoffe | 0 gC | 0% |
| Wasser | 39.2 gC | n. v. |
| Alkohol | 0 gC | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 1’100 mgC | 138% |
| Eisen | 0.5 mgC | 4% |
| Magnesium | 39 mgC | 10% |
| Phosphor | 690 mgC | 99% |
| Kalium | 95 mgC | 5% |
| Natrium | 640 mgC | 27% |
| Zink | 4.1 mgC | 41% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.7 µgC | 14% |
| Vitamin B12 | 1.7 µgC | 68% |
| Vitamin C | 0 mgC | 0% |
| Folat | 14 µgC | 7% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
