Milch und Milchprodukte
Tête de Moine
Hartkäse
416 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Tête de Moine liefern 416 kcal (1’720 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Calcium (700 mg), Phosphor (510 mg) und Vitamin B12 (1.6 µg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Hartkäse» (Familie «Milch und Milchprodukte») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein24.2 g
48%
Fett35.5 g
51%
Kohlenhydrate0 g
0%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 416 kcal (1’720 kJ)C | 21% |
| Protein | 24.2 gE | 48% |
| Fett | 35.5 gA | 51% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21.3 gA | 107% |
| davon mehrfach ungesättigte | 1.6 gA | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.3 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 0 gE | 0% |
| davon Zucker | 0 gE | 0% |
| Ballaststoffe | 0 gA | 0% |
| Wasser | 35.2 gA | n. v. |
| Alkohol | 0 gA | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 700 mgA | 88% |
| Eisen | 0.1 mgA | 1% |
| Magnesium | 27 mgA | 7% |
| Phosphor | 510 mgA | 73% |
| Kalium | 84 mgA | 4% |
| Natrium | 930 mgA | 39% |
| Zink | 3.9 mgA | 39% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.7 µgA | 14% |
| Vitamin B12 | 1.6 µgA | 64% |
| Vitamin C | Spuren mgA | n. v. |
| Folat | 24 µgA | 12% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
