Brote, Flocken und Frühstückscerealien
Weizenvollkornbrot
Brote und Brotwaren
213 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Weizenvollkornbrot liefern 213 kcal (899 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Phosphor (220 mg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Brote und Brotwaren» (Familie «Brote, Flocken und Frühstückscerealien») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein8.6 g
17%
Fett1.3 g
2%
Kohlenhydrate38.3 g
15%
Ballaststoffe7 g
23%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 213 kcal (899 kJ)C | 11% |
| Protein | 8.6 gC | 17% |
| Fett | 1.3 gC | 2% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 gC | 1% |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.9 gC | n. v. |
| davon Omega-3 | 0 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 38.3 gC | 15% |
| davon Zucker | 0.7 gC | 1% |
| Ballaststoffe | 7 gC | 23% |
| Wasser | 45.5 gC | n. v. |
| Alkohol | 0 gC | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 20 mgC | 3% |
| Eisen | 3.1 mgC | 22% |
| Magnesium | 82 mgC | 22% |
| Phosphor | 220 mgC | 31% |
| Kalium | 250 mgC | 13% |
| Natrium | 580 mgC | 24% |
| Zink | 2.2 mgC | 22% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µgC | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µgC | 0% |
| Vitamin C | 0 mgC | 0% |
| Folat | 22 µgC | 11% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
