Noix, graines et produits oléagineux
Avocat, cru
Noix, graines et produits oléagineux
158 kcal / 100 g
OSAV V7.1
Avocat, cru apporte 158 kcal (650 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en folates (58 µg) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Noix, graines et produits oléagineux » (famille « Noix, graines et produits oléagineux ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
Protéines1,6 g
3%
Lipides15,1 g
22%
Glucides1,2 g
0%
Fibres alimentaires5,5 g
18%
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 158 kcal (650 kJ)C | 8% |
| Protéines | 1,6 gE | 3% |
| Lipides | 15,1 gE | 22% |
| dont acides gras saturés | 2,8 gE | 14% |
| dont polyinsaturés | 1,7 gE | n. d. |
| dont oméga-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Glucides | 1,2 gE | 0% |
| dont sucres | 1,1 gE | 1% |
| Fibres alimentaires | 5,5 gE | 18% |
| Eau | 75,7 gE | n. d. |
| Alcool | 0 gE | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 15 mgE | 2% |
| Fer | 0,5 mgE | 4% |
| Magnésium | 29 mgE | 8% |
| Phosphore | 45 mgE | 6% |
| Potassium | 430 mgE | 22% |
| Sodium | 2 mgE | 0% |
| Zinc | 0,5 mgE | 5% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µgE | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µgE | 0% |
| Vitamine C | 4 mgA | 4% |
| Folates | 58 µgA | 29% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
