Noix, graines et produits oléagineux

Châtaigne, grillée

Noix, graines et produits oléagineux 210 kcal / 100 g OSAV V7.1

Châtaigne, grillée apporte 210 kcal (885 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en folates (139 µg), en potassium (630 mg) et en vitamine C (28 mg) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Noix, graines et produits oléagineux » (famille « Noix, graines et produits oléagineux ») de la base OSAV.

L’essentiel pour 100 g

Protéines3,9 g 8%

Lipides1,7 g 2%

Glucides41,1 g 16%

Fibres alimentaires7,1 g 24%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g

Nutriment	Valeur	% VNR*
Macronutriments
Énergie	210 kcal (885 kJ)C	11%
Protéines	3,9 gE	8%
Lipides	1,7 gE	2%
dont acides gras saturés	0,3 gE	2%
dont polyinsaturés	0,6 gE	n. d.
dont oméga-3	0,1 gC	n. d.
Glucides	41,1 gE	16%
dont sucres	11,3 gE	13%
Fibres alimentaires	7,1 gE	24%
Eau	44,4 gE	n. d.
Alcool	0 gE	n. d.
Minéraux
Calcium	29 mgE	4%
Fer	1,1 mgE	8%
Magnésium	46 mgE	12%
Phosphore	93 mgE	13%
Potassium	630 mgE	32%
Sodium	< 2 mgA	n. d.
Zinc	0,7 mgE	7%
Vitamines
Vitamine D	0 µgE	0%
Vitamine B12	0 µgE	0%
Vitamine C	28 mgE	28%
Folates	139 µgE	70%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines8%

Lipides2%

Glucides16%

Fibres alimentaires24%

Folates70%

Potassium32%

Vitamine C28%

Phosphore13%

Magnésium12%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

Comparaison	Protéines	Lipides	Énergie
vs Olive, verte, en saumure, égouttée	+ 2,6 g	− 14 g	+ 56 kcal
vs Olive, noire	+ 2,5 g	− 15,5 g	+ 34 kcal
vs Noix de coco	− 0,7 g	− 34,8 g	− 174 kcal
vs Avocat, cru	+ 2,3 g	− 13,4 g	+ 52 kcal

Aliments similaires

Dans la famille « Noix, graines et produits oléagineux » : sélection par proximité nutritionnelle (méthode v1.0).

Graine de chia482 kcal

Graine de courge615 kcal

Olive, verte, en saumure, égouttée154 kcal

Olive, noire176 kcal

Noix de coco384 kcal

Noix de cajou619 kcal

Pistache621 kcal

Cacahuète623 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de châtaigne, grillée ?

100 g de châtaigne, grillée apportent 210 kcal, soit 885 kJ (donnée OSAV V7.1).

Combien de protéines dans 100 g de châtaigne, grillée ?

100 g apportent 3,9 g de protéines, soit 8 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).

Quelle est la teneur en lipides de 100 g de châtaigne, grillée ?

100 g contiennent 1,7 g de lipides, dont 0,3 g d’acides gras saturés.

D’où proviennent ces valeurs ?

De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).

À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?

Au libellé officiel « Châtaigne, grillée » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

Et pour vos besoins ?

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