Noix, graines et produits oléagineux
Olive, noire
Noix, graines et produits oléagineux
176 kcal / 100 g
OSAV V7.1
Olive, noire apporte 176 kcal (722 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en fer (8,5 mg) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Noix, graines et produits oléagineux » (famille « Noix, graines et produits oléagineux ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
Protéines1,4 g
3%
Lipides17,2 g
25%
Glucides0,8 g
0%
Fibres alimentaires6,2 g
21%
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 176 kcal (722 kJ)C | 9% |
| Protéines | 1,4 gA | 3% |
| Lipides | 17,2 gA | 25% |
| dont acides gras saturés | 2,1 gA | 11% |
| dont polyinsaturés | 1,5 gA | n. d. |
| dont oméga-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Glucides | 0,8 gA | 0% |
| dont sucres | 0,8 gA | 1% |
| Fibres alimentaires | 6,2 gA | 21% |
| Eau | 74,9 gA | n. d. |
| Alcool | 0 gE | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 80 mgA | 10% |
| Fer | 8,5 mgA | 61% |
| Magnésium | 16 mgA | 4% |
| Phosphore | 8 mgA | 1% |
| Potassium | 19 mgA | 1% |
| Sodium | 710 mgA | 30% |
| Zinc | 0,1 mgA | 1% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µgA | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µgE | 0% |
| Vitamine C | < 0,5 mgA | n. d. |
| Folates | < 5 µgA | n. d. |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
