Noix, graines et produits oléagineux

Noisette

Noix, graines et produits oléagineux 661 kcal / 100 g OSAV V7.1

Noisette apporte 661 kcal (2 730 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en lipides (59,5 g), en phosphore (320 mg) et en magnésium (160 mg) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Noix, graines et produits oléagineux » (famille « Noix, graines et produits oléagineux ») de la base OSAV.

L’essentiel pour 100 g

Protéines16,4 g 33%

Lipides59,5 g 85%

Glucides10,1 g 4%

Fibres alimentaires9,7 g 32%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g

Nutriment	Valeur	% VNR*
Macronutriments
Énergie	661 kcal (2 730 kJ)C	33%
Protéines	16,4 gA	33%
Lipides	59,5 gA	85%
dont acides gras saturés	4,2 gA	21%
dont polyinsaturés	6,1 gA	n. d.
dont oméga-3	0 gC	n. d.
Glucides	10,1 gA	4%
dont sucres	3 gA	3%
Fibres alimentaires	9,7 gA	32%
Eau	4 gA	n. d.
Alcool	0 gE	n. d.
Minéraux
Calcium	160 mgA	20%
Fer	3,6 mgA	26%
Magnésium	160 mgA	43%
Phosphore	320 mgA	46%
Potassium	720 mgA	36%
Sodium	1 mgA	0%
Zinc	2,9 mgA	29%
Vitamines
Vitamine D	0 µgE	0%
Vitamine B12	0 µgE	0%
Vitamine C	2 mgA	2%
Folates	77 µgA	38%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines33%

Lipides85%

Glucides4%

Fibres alimentaires32%

Phosphore46%

Magnésium43%

Folates38%

Potassium36%

Zinc29%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

Comparaison	Protéines	Lipides	Énergie
vs Pistache	− 9,1 g	+ 9,2 g	+ 40 kcal
vs Cacahuète	− 9,7 g	+ 10,4 g	+ 38 kcal
vs Amande	− 9,2 g	+ 7,4 g	+ 37 kcal
vs Noix de coco	+ 11,8 g	+ 23 g	+ 277 kcal

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Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de noisette ?

100 g de noisette apportent 661 kcal, soit 2 730 kJ (donnée OSAV V7.1).

Combien de protéines dans 100 g de noisette ?

100 g apportent 16,4 g de protéines, soit 33 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).

Quelle est la teneur en lipides de 100 g de noisette ?

100 g contiennent 59,5 g de lipides, dont 4,2 g d’acides gras saturés.

D’où proviennent ces valeurs ?

De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).

À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?

Au libellé officiel « Noisette » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

Et pour vos besoins ?

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