Pains, flocons et céréales pour le petit-déjeuner
Biscotte
Biscotte apporte 421 kcal (1 780 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en glucides (74,6 g) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Pains croustillants, biscottes, crackers et galettes » (famille « Pains, flocons et céréales pour le petit-déjeuner ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 421 kcal (1 780 kJ)C | 21% |
| Protéines | 11,6 gC | 23% |
| Lipides | 7,8 gC | 11% |
| dont acides gras saturés | 1 gC | 5% |
| dont polyinsaturés | 4,4 gC | n. d. |
| dont oméga-3 | 0 gC | n. d. |
| Glucides | 74,6 gC | 29% |
| dont sucres | 14,2 gC | 16% |
| Fibres alimentaires | 2,9 gC | 10% |
| Eau | 4 gC | n. d. |
| Alcool | 0 gC | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 39 mgC | 5% |
| Fer | 1,4 mgC | 10% |
| Magnésium | 33 mgC | 9% |
| Phosphore | 140 mgC | 20% |
| Potassium | 210 mgC | 11% |
| Sodium | 500 mgC | 21% |
| Zinc | 1,1 mgC | 11% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µgC | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µgC | 2% |
| Vitamine C | 0 mgC | 0% |
| Folates | 21 µgC | 11% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
