Pains, flocons et céréales pour le petit-déjeuner

Pain croustillant, complet, aux graines de lin

Pains croustillants, biscottes, crackers et galettes 345 kcal / 100 g OSAV V7.1

Pain croustillant, complet, aux graines de lin apporte 345 kcal (1 450 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en fibres alimentaires (16 g), en phosphore (360 mg) et en zinc (3,5 mg) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Pains croustillants, biscottes, crackers et galettes » (famille « Pains, flocons et céréales pour le petit-déjeuner ») de la base OSAV.

L’essentiel pour 100 g

Protéines12,9 g 26%

Lipides5,8 g 8%

Glucides52,4 g 20%

Fibres alimentaires16 g 53%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g

Nutriment	Valeur	% VNR*
Macronutriments
Énergie	345 kcal (1 450 kJ)C	17%
Protéines	12,9 gC	26%
Lipides	5,8 gC	8%
dont acides gras saturés	0,7 gC	3%
dont polyinsaturés	3,7 gC	n. d.
dont oméga-3	2,2 gC	n. d.
Glucides	52,4 gC	20%
dont sucres	1,1 gC	1%
Fibres alimentaires	16 gC	53%
Eau	14 gC	n. d.
Alcool	0 gC	n. d.
Minéraux
Calcium	47 mgC	6%
Fer	4,3 mgC	31%
Magnésium	130 mgC	35%
Phosphore	360 mgC	51%
Potassium	410 mgC	21%
Sodium	610 mgC	25%
Zinc	3,5 mgC	35%
Vitamines
Vitamine D	0 µgC	0%
Vitamine B12	0 µgC	0%
Vitamine C	0 mgC	0%
Folates	34 µgC	17%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines26%

Lipides8%

Glucides20%

Fibres alimentaires53%

Phosphore51%

Zinc35%

Magnésium35%

Fer31%

Sodium25%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

Comparaison	Protéines	Lipides	Énergie
vs Biscotte complète	− 4,6 g	− 3,3 g	− 67 kcal
vs Biscotte	+ 1,3 g	− 2 g	− 76 kcal
vs Gallette de riz complet	+ 5,2 g	+ 3 g	− 45 kcal

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Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de pain croustillant, complet, aux graines de lin ?

100 g de pain croustillant, complet, aux graines de lin apportent 345 kcal, soit 1 450 kJ (donnée OSAV V7.1).

Combien de protéines dans 100 g de pain croustillant, complet, aux graines de lin ?

100 g apportent 12,9 g de protéines, soit 26 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).

Quelle est la teneur en lipides de 100 g de pain croustillant, complet, aux graines de lin ?

100 g contiennent 5,8 g de lipides, dont 0,7 g d’acides gras saturés.

D’où proviennent ces valeurs ?

De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).

À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?

Au libellé officiel « Pain croustillant, complet, aux graines de lin » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

Et pour vos besoins ?

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