Pains, flocons et céréales pour le petit-déjeuner
Biscotte complète
Biscotte complète apporte 412 kcal (1 740 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en phosphore (320 mg), en protéines (17,5 g) et en zinc (2,7 mg) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Pains croustillants, biscottes, crackers et galettes » (famille « Pains, flocons et céréales pour le petit-déjeuner ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 412 kcal (1 740 kJ)C | 21% |
| Protéines | 17,5 gC | 35% |
| Lipides | 9,1 gC | 13% |
| dont acides gras saturés | 4,1 gC | 21% |
| dont polyinsaturés | 1,6 gC | n. d. |
| dont oméga-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Glucides | 61,2 gC | 24% |
| dont sucres | 13,8 gC | 15% |
| Fibres alimentaires | 7,8 gC | 26% |
| Eau | 5,2 gC | n. d. |
| Alcool | 0 gC | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 99 mgC | 12% |
| Fer | 3,6 mgC | 26% |
| Magnésium | 98 mgC | 26% |
| Phosphore | 320 mgC | 46% |
| Potassium | 390 mgC | 20% |
| Sodium | 760 mgC | 32% |
| Zinc | 2,7 mgC | 27% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,1 µgC | 2% |
| Vitamine B12 | 0,1 µgC | 5% |
| Vitamine C | 0 mgC | 0% |
| Folates | 32 µgC | 16% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
