Pains, flocons et céréales pour le petit-déjeuner

Pain croustillant, complet, au sésame

Pains croustillants, biscottes, crackers et galettes 354 kcal / 100 g OSAV V7.1

Pain croustillant, complet, au sésame apporte 354 kcal (1 490 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en phosphore (370 mg), en fibres alimentaires (14,6 g) et en zinc (3,6 mg) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Pains croustillants, biscottes, crackers et galettes » (famille « Pains, flocons et céréales pour le petit-déjeuner ») de la base OSAV.

L’essentiel pour 100 g

Protéines13,1 g 26%

Lipides6,9 g 10%

Glucides52,4 g 20%

Fibres alimentaires14,6 g 49%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g

Nutriment	Valeur	% VNR*
Macronutriments
Énergie	354 kcal (1 490 kJ)C	18%
Protéines	13,1 gC	26%
Lipides	6,9 gC	10%
dont acides gras saturés	1 gC	5%
dont polyinsaturés	3,1 gC	n. d.
dont oméga-3	0,1 gC	n. d.
Glucides	52,4 gC	20%
dont sucres	1,1 gC	1%
Fibres alimentaires	14,6 gC	49%
Eau	14 gC	n. d.
Alcool	0 gC	n. d.
Minéraux
Calcium	120 mgC	15%
Fer	4,4 mgC	31%
Magnésium	130 mgC	35%
Phosphore	370 mgC	53%
Potassium	390 mgC	20%
Sodium	610 mgC	25%
Zinc	3,6 mgC	36%
Vitamines
Vitamine D	0 µgC	0%
Vitamine B12	0 µgC	0%
Vitamine C	0 mgC	0%
Folates	44 µgC	22%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines26%

Lipides10%

Glucides20%

Fibres alimentaires49%

Phosphore53%

Zinc36%

Magnésium35%

Fer31%

Sodium25%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

Comparaison	Protéines	Lipides	Énergie
vs Biscotte complète	− 4,4 g	− 2,2 g	− 58 kcal
vs Biscotte	+ 1,5 g	− 0,9 g	− 67 kcal
vs Galette de riz complet, avec nappage sucré	+ 7 g	− 17 g	− 146 kcal

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Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de pain croustillant, complet, au sésame ?

100 g de pain croustillant, complet, au sésame apportent 354 kcal, soit 1 490 kJ (donnée OSAV V7.1).

Combien de protéines dans 100 g de pain croustillant, complet, au sésame ?

100 g apportent 13,1 g de protéines, soit 26 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).

Quelle est la teneur en lipides de 100 g de pain croustillant, complet, au sésame ?

100 g contiennent 6,9 g de lipides, dont 1 g d’acides gras saturés.

D’où proviennent ces valeurs ?

De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).

À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?

Au libellé officiel « Pain croustillant, complet, au sésame » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

Et pour vos besoins ?

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