Brote, Flocken und Frühstückscerealien
Zwieback
Knäckebrote, Zwieback, Crackers und Waffeln
421 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Zwieback liefern 421 kcal (1’780 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Kohlenhydrate (74.6 g) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Knäckebrote, Zwieback, Crackers und Waffeln» (Familie «Brote, Flocken und Frühstückscerealien») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein11.6 g
23%
Fett7.8 g
11%
Kohlenhydrate74.6 g
29%
Ballaststoffe2.9 g
10%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 421 kcal (1’780 kJ)C | 21% |
| Protein | 11.6 gC | 23% |
| Fett | 7.8 gC | 11% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 gC | 5% |
| davon mehrfach ungesättigte | 4.4 gC | n. v. |
| davon Omega-3 | 0 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 74.6 gC | 29% |
| davon Zucker | 14.2 gC | 16% |
| Ballaststoffe | 2.9 gC | 10% |
| Wasser | 4 gC | n. v. |
| Alkohol | 0 gC | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 39 mgC | 5% |
| Eisen | 1.4 mgC | 10% |
| Magnesium | 33 mgC | 9% |
| Phosphor | 140 mgC | 20% |
| Kalium | 210 mgC | 11% |
| Natrium | 500 mgC | 21% |
| Zink | 1.1 mgC | 11% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µgC | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µgC | 2% |
| Vitamin C | 0 mgC | 0% |
| Folat | 21 µgC | 11% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
