Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre

Pommes frites (cuites au four), non salées

Pommes de terre et autres tubercules riches en amidon 213 kcal / 100 g OSAV V7.1

Pommes frites (cuites au four), non salées apportent 213 kcal (895 kJ) pour 100 g. Leur composition se distingue par leur teneur en potassium (590 mg) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Pommes de terre et autres tubercules riches en amidon » (famille « Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre ») de la base OSAV.

L’essentiel pour 100 g

Protéines3,8 g 8%

Lipides6,6 g 9%

Glucides32,6 g 13%

Fibres alimentaires4,2 g 14%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g

Nutriment	Valeur	% VNR*
Macronutriments
Énergie	213 kcal (895 kJ)C	11%
Protéines	3,8 gE	8%
Lipides	6,6 gC	9%
dont acides gras saturés	0,6 gC	3%
dont polyinsaturés	0,5 gC	n. d.
dont oméga-3	0,1 gC	n. d.
Glucides	32,6 gE	13%
dont sucres	0,3 gE	0%
Fibres alimentaires	4,2 gE	14%
Eau	51,1 gE	n. d.
Alcool	0 gC	n. d.
Minéraux
Calcium	11 mgE	1%
Fer	0,7 mgE	5%
Magnésium	29 mgE	8%
Phosphore	81 mgE	12%
Potassium	590 mgE	30%
Sodium	2 mgC	0%
Zinc	0,5 mgE	5%
Vitamines
Vitamine D	0 µgC	0%
Vitamine B12	0 µgC	0%
Vitamine C	2 mgE	2%
Folates	41 µgE	20%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines8%

Lipides9%

Glucides13%

Fibres alimentaires14%

Potassium30%

Folates20%

Phosphore12%

Magnésium8%

Fer5%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

Comparaison	Protéines	Lipides	Énergie
vs Manioc, racine, cuite (sans adjonction de sel)	+ 2,4 g	+ 6,3 g	+ 66 kcal
vs Frites au four, surgelées	+ 1,4 g	+ 1,5 g	+ 59 kcal
vs Pommes frites (frites dans de l'huile de tournesol HO), non salées	+ 0,6 g	− 8,8 g	− 73 kcal
vs Manioc, racine, crue	+ 2,4 g	+ 6,3 g	+ 56 kcal

Aliments similaires

Dans la famille « Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre » : sélection par proximité nutritionnelle (méthode v1.0).

Pommes frites (frites dans de l'huile de tournesol HO), non salées286 kcal

Potée à l'orge, cuite134 kcal

Manioc, racine, cuite (sans adjonction de sel)147 kcal

Frites au four, surgelées154 kcal

Pomme de terre, avec peau, cuite au four (sans adjonction de graisse ni de sel)100 kcal

Patate douce, cuite au four (sans adjonction de graisse ni de sel)100 kcal

Rösti (produit tout prêt, à rôtir)108 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de pommes frites (cuites au four), non salées ?

100 g de pommes frites (cuites au four), non salées apportent 213 kcal, soit 895 kJ (donnée OSAV V7.1).

Combien de protéines dans 100 g de pommes frites (cuites au four), non salées ?

100 g apportent 3,8 g de protéines, soit 8 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).

Quelle est la teneur en lipides de 100 g de pommes frites (cuites au four), non salées ?

100 g contiennent 6,6 g de lipides, dont 0,6 g d’acides gras saturés.

D’où proviennent ces valeurs ?

De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).

À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?

Au libellé officiel « Pommes frites (cuites au four), non salées » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

Et pour vos besoins ?

Estimez vos besoins énergétiques journaliers, puis situez chaque portion par rapport à eux. Calcul local, sans inscription.

Calculer mes besoins