Carne e frattaglie
Fettina (media di vitello, manzo, maiale, pollo), cotta in padella (senza aggiunta di grassi o sale)
100 g di Fettina (media di vitello, manzo, maiale, pollo), cotta in padella (senza aggiunta di grassi o sale) apportano 141 kcal (596 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di proteine (29,7 g), vitamina B12 (0,9 µg) e fosforo (230 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Carne e frattaglie» (famiglia «Carne e frattaglie») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 141 kcal (596 kJ)C | 7% |
| Proteine | 29,7 gC | 59% |
| Grassi | 2,4 gC | 3% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,8 gC | 4% |
| di cui polinsaturi | 0,4 gC | n. d. |
| di cui omega-3 | 0 gC | n. d. |
| Carboidrati | 0,2 gC | 0% |
| di cui zuccheri | 0 gC | 0% |
| Fibre alimentari | 0 gC | 0% |
| Acqua | 67,7 gC | n. d. |
| Alcol | 0 gC | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 12 mgC | 2% |
| Ferro | 1,2 mgC | 9% |
| Magnesio | 29 mgC | 8% |
| Fosforo | 230 mgC | 33% |
| Potassio | 370 mgC | 19% |
| Sodio | 72 mgC | 3% |
| Zinco | 2,5 mgC | 25% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0,1 µgC | 2% |
| Vitamina B12 | 0,9 µgC | 38% |
| Vitamina C | 0 mgC | 0% |
| Folati | 8 µgC | 4% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
