Carne e frattaglie
Pollo, intero con pelle, crudo
Pollame
168 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Pollo, intero con pelle, crudo apportano 168 kcal (701 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di proteine (18,8 g) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Pollame» (famiglia «Carne e frattaglie») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine18,8 g
38%
Grassi10,3 g
15%
Carboidrati0 g
0%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 168 kcal (701 kJ)C | 8% |
| Proteine | 18,8 gA | 38% |
| Grassi | 10,3 gA | 15% |
| di cui acidi grassi saturi | 2,8 gA | 14% |
| di cui polinsaturi | 1,8 gE | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Carboidrati | 0 gA | 0% |
| di cui zuccheri | 0 gA | 0% |
| Fibre alimentari | 0 gA | 0% |
| Acqua | 69,8 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gA | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 12 mgA | 2% |
| Ferro | 0,7 mgA | 5% |
| Magnesio | 20 mgA | 5% |
| Fosforo | 160 mgA | 23% |
| Potassio | 260 mgA | 13% |
| Sodio | 70 mgA | 3% |
| Zinco | 1 mgA | 10% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgA | 0% |
| Vitamina B12 | 0,4 µgA | 16% |
| Vitamina C | 3 mgA | 3% |
| Folati | 8 µgA | 4% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
