Carne e frattaglie
Pollo, petto senza pelle, crudo
Pollame
107 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Pollo, petto senza pelle, crudo apportano 107 kcal (455 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di proteine (24,6 g), fosforo (220 mg) e vitamina D (1,5 µg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Pollame» (famiglia «Carne e frattaglie») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine24,6 g
49%
Grassi1 g
1%
Carboidrati0 g
0%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 107 kcal (455 kJ)C | 5% |
| Proteine | 24,6 gA | 49% |
| Grassi | 1 gA | 1% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,3 gA | 2% |
| di cui polinsaturi | 0,3 gA | n. d. |
| di cui omega-3 | 0 gC | n. d. |
| Carboidrati | 0 gE | 0% |
| di cui zuccheri | 0 gE | 0% |
| Fibre alimentari | 0 gE | 0% |
| Acqua | 72,7 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gE | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 3 mgA | 0% |
| Ferro | 0,3 mgA | 2% |
| Magnesio | 27 mgA | 7% |
| Fosforo | 220 mgA | 31% |
| Potassio | 350 mgA | 18% |
| Sodio | 36 mgA | 2% |
| Zinco | 0,5 mgA | 5% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 1,5 µgA | 30% |
| Vitamina B12 | 0,3 µgA | 12% |
| Vitamina C | 0 mgE | 0% |
| Folati | 12 µgA | 6% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
