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Poisson

Sardine à l'huile, égouttée

Poissons de mer 204 kcal / 100 g OSAV V7.1

Sardine à l'huile, égouttée apporte 204 kcal (852 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en vitamine B12 (13,6 µg), en vitamine D (7,6 µg) et en calcium (570 mg) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Poissons de mer » (famille « Poisson ») de la base OSAV.

n°7 · aliments riches en vitamine D n°10 · sources de vitamine B12
Sardine à l'huile, égouttée

L’essentiel pour 100 g

Protéines24,4 g 49%
Lipides11,6 g 17%
Glucides0,5 g 0%
Fibres alimentaires0 g 0%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie204 kcal (852 kJ)C10%
Protéines24,4 gE49%
Lipides11,6 gA17%
dont acides gras saturés2,8 gA14%
dont polyinsaturés3,5 gAn. d.
dont oméga-32,4 gCn. d.
Glucides0,5 gE0%
dont sucres0 gE0%
Fibres alimentaires0 gE0%
Eau60,5 gEn. d.
Alcool0 gEn. d.
Minéraux
Calcium570 mgA71%
Fer2 mgE14%
Magnésium39 mgE10%
Phosphore310 mgE44%
Potassium370 mgE19%
Sodium300 mgE13%
Zinc1,9 mgE19%
Vitamines
Vitamine D7,6 µgE152%
Vitamine B1213,6 µgE544%
Vitamine C0 mgE0%
Folates16 µgE8%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines49%
Lipides17%
Glucides0%
Fibres alimentaires0%
Vitamine B12544%
Vitamine D152%
Calcium71%
Phosphore44%
Zinc19%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

ComparaisonProtéinesLipidesÉnergie
vs Sardine, crue+ 4,6 g+ 5,5 g+ 70 kcal
vs Saumon fumé+ 1,2 g+ 2,7 g+ 31 kcal
vs Thon à l'huile, égoutté− 2,9 g+ 2 g+ 5 kcal

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Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de sardine à l'huile, égouttée ?
100 g de sardine à l'huile, égouttée apportent 204 kcal, soit 852 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g de sardine à l'huile, égouttée ?
100 g apportent 24,4 g de protéines, soit 49 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Où se situe cet aliment pour la teneur en vitamine D ?
Avec 7,6 µg pour 100 g, cet aliment occupe la 7e place de notre classement par teneur en vitamine D, sur les 519 aliments de la base disposant d’une valeur pour ce nutriment.
Quelle est la teneur en lipides de 100 g de sardine à l'huile, égouttée ?
100 g contiennent 11,6 g de lipides, dont 2,8 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Sardine à l'huile, égouttée » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

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