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Classement

Aliments riches en fibres : Légumes

Teneur en fibres pour 100 g au sein de la famille « Légumes » : 15 aliments avec valeur renseignée. Voir aussi le classement national.

1Romarin, sec Romarin, secHerbes aromatiques · Légumes 42,6 g142 % VNR 2Algue, Nori, séchée Algue, Nori, séchéeLégumes secs · Légumes 36,3 g121 % VNR 3Haricot (vert) sec, cru Haricot (vert) sec, cruLégumes secs · Légumes 25,3 g84 % VNR 4Salsifis noir, à la vapeur (sans adjonction de sel) Salsifis noir, à la vapeur (sans adjonction de sel)Légumes cuits (conserves comprises) · Légumes 19,3 g64 % VNR 5Salsifis noir, cru Salsifis noir, cruLégumes frais · Légumes 18,5 g62 % VNR 6Tomate, séchée Tomate, séchéeLégumes secs · Légumes 12,3 g41 % VNR 7Topinambour, cru Topinambour, cruLégumes frais · Légumes 12,1 g40 % VNR 8Topinambour, cuit (sans adjonction de sel) Topinambour, cuit (sans adjonction de sel)Légumes cuits (conserves comprises) · Légumes 11,8 g39 % VNR 9Morille, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) Morille, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)Champignons · Légumes 8,5 g28 % VNR 10Bolet, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) Bolet, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)Champignons · Légumes 7,3 g24 % VNR 11Morille, crue Morille, crueChampignons · Légumes 7 g23 % VNR 12Haricot vert sec, mis à tremper, cuit à la vapeur (sans adjonction de sel) Haricot vert sec, mis à tremper, cuit à la vapeur (sans adjonction de sel)Légumes cuits (conserves comprises) · Légumes 6,1 g20 % VNR 13Bolet, cru Bolet, cruChampignons · Légumes 6 g20 % VNR 14Ail, cru Ail, cruLégumes frais · Légumes 5,8 g19 % VNR 15Petit-pois, à la vapeur (sans adjonction de sel) Petit-pois, à la vapeur (sans adjonction de sel)Légumes cuits (conserves comprises) · Légumes 5,8 g19 % VNR

Voir aussi