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Classement

Aliments riches en vitamine C : Viande et abats

Teneur en vitamine C pour 100 g au sein de la famille « Viande et abats » : 15 aliments avec valeur renseignée. Voir aussi le classement national.

1Veau, ris, cru Veau, ris, cruVeau · Viande et abats 56 mg56 % VNR 2Terrine de gibier Terrine de gibierGibier · Viande et abats 45 mg45 % VNR 3Boeuf, foie, cru Boeuf, foie, cruBœuf · Viande et abats 23 mg23 % VNR 4Foie (moyenne de veau, boeuf, porc, veau), cru Foie (moyenne de veau, boeuf, porc, veau), cruViande et abats · Viande et abats 23 mg23 % VNR 5Porc, foie, cru Porc, foie, cruPorc · Viande et abats 23 mg23 % VNR 6Veau, foie, cru Veau, foie, cruVeau · Viande et abats 23 mg23 % VNR 7Foie (moyenne de boeuf, veau, porc), grillé (sans adjonction de graisse ni de sel) Foie (moyenne de boeuf, veau, porc), grillé (sans adjonction de graisse ni de sel)Viande et abats · Viande et abats 21 mg21 % VNR 8Veau, rognon, cru Veau, rognon, cruVeau · Viande et abats 13 mg13 % VNR 9Cordon bleu de porc, sauté Cordon bleu de porc, sautéPorc · Viande et abats 7 mg7 % VNR 10Cordon bleu de veau, sauté Cordon bleu de veau, sautéVeau · Viande et abats 7 mg7 % VNR 11Cordon bleu de poulet, sauté Cordon bleu de poulet, sautéVolaille · Viande et abats 4 mg4 % VNR 12Vitello tonnato avec garniture Vitello tonnato avec garnitureVeau · Viande et abats 3 mg3 % VNR 13Boeuf, langue, crue Boeuf, langue, crueBœuf · Viande et abats 3 mg3 % VNR 14Langue (moyenne de veau et boeuf), crue Langue (moyenne de veau et boeuf), crueVeau · Viande et abats 3 mg3 % VNR 15Poulet, entier avec la peau, rôti (sans adjonction de graisse ni de sel) Poulet, entier avec la peau, rôti (sans adjonction de graisse ni de sel)Volaille · Viande et abats 3 mg3 % VNR

Voir aussi