Prodotti a base di cereali, legumi e patate
Lenticchia, decorticata, secca
Legumi
325 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Lenticchia, decorticata, secca apportano 325 kcal (1’370 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di fibre alimentari (18,2 g), fosforo (390 mg) e proteine (27 g) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Legumi» (famiglia «Prodotti a base di cereali, legumi e patate») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine27 g
54%
Grassi1,5 g
2%
Carboidrati41,8 g
16%
Fibre alimentari18,2 g
61%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 325 kcal (1’370 kJ)C | 16% |
| Proteine | 27 gA | 54% |
| Grassi | 1,5 gA | 2% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,3 gA | 2% |
| di cui polinsaturi | 0,5 gA | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Carboidrati | 41,8 gE | 16% |
| di cui zuccheri | 1,8 gE | 2% |
| Fibre alimentari | 18,2 gE | 61% |
| Acqua | 10,9 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gE | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 33 mgA | 4% |
| Ferro | 5,6 mgA | 40% |
| Magnesio | 83 mgA | 22% |
| Fosforo | 390 mgA | 56% |
| Potassio | 900 mgA | 45% |
| Sodio | 1 mgA | 0% |
| Zinco | 3 mgA | 30% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgA | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µgE | 0% |
| Vitamina C | 5 mgA | 5% |
| Folati | 88 µgA | 44% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
