Viande et abats
Emincé de poulet à la sauce curry, fait maison
Volaille
123 kcal / 100 g
OSAV V7.1
Emincé de poulet à la sauce curry, fait maison apporte 123 kcal (516 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en protéines (15,8 g) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Volaille » (famille « Viande et abats ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
Protéines15,8 g
32%
Lipides5,1 g
7%
Glucides3,3 g
1%
Fibres alimentaires0,4 g
1%
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 123 kcal (516 kJ)C | 6% |
| Protéines | 15,8 gC | 32% |
| Lipides | 5,1 gC | 7% |
| dont acides gras saturés | 1,5 gC | 8% |
| dont polyinsaturés | 0,6 gC | n. d. |
| dont oméga-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Glucides | 3,3 gC | 1% |
| dont sucres | 1,5 gC | 2% |
| Fibres alimentaires | 0,4 gC | 1% |
| Eau | 75,6 gC | n. d. |
| Alcool | 0 gC | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 15 mgC | 2% |
| Fer | 0,9 mgC | 6% |
| Magnésium | 22 mgC | 6% |
| Phosphore | 150 mgC | 21% |
| Potassium | 280 mgC | 14% |
| Sodium | 220 mgC | 9% |
| Zinc | 0,4 mgC | 4% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,8 µgC | 16% |
| Vitamine B12 | 0,1 µgC | 5% |
| Vitamine C | 1 mgC | 1% |
| Folates | 7 µgC | 4% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
