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Classement

Aliments riches en vitamine D : Légumes

Teneur en vitamine D pour 100 g au sein de la famille « Légumes » : 12 aliments avec valeur renseignée. Voir aussi le classement national.

1Bolet, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) Bolet, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)Champignons · Légumes 3,8 µg76 % VNR 2Morille, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) Morille, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)Champignons · Légumes 3,8 µg76 % VNR 3Bolet, cru Bolet, cruChampignons · Légumes 3,1 µg62 % VNR 4Morille, crue Morille, crueChampignons · Légumes 3,1 µg62 % VNR 5Chanterelle, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) Chanterelle, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)Champignons · Légumes 2,6 µg52 % VNR 6Champignons (moyenne), à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) Champignons (moyenne), à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)Champignons · Légumes 2,4 µg48 % VNR 7Champignon de Paris, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) Champignon de Paris, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)Champignons · Légumes 2,3 µg46 % VNR 8Chanterelle, crue Chanterelle, crueChampignons · Légumes 2,1 µg42 % VNR 9Champignons (moyenne), crus Champignons (moyenne), crusChampignons · Légumes 2 µg40 % VNR 10Champignon de Paris, cru Champignon de Paris, cruChampignons · Légumes 1,9 µg38 % VNR 11Algue, Nori, séchée Algue, Nori, séchéeLégumes secs · Légumes 0,6 µg12 % VNR 12Tranches de céléri, panées, préparées Tranches de céléri, panées, préparéesLégumes cuits (conserves comprises) · Légumes 0,3 µg6 % VNR

Voir aussi