Latte e prodotti di latte
Formaggio a pasta dura e semi dura, grasso (in media)
Formaggio a pasta dura
395 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Formaggio a pasta dura e semi dura, grasso (in media) apportano 395 kcal (1’640 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di calcio (910 mg), fosforo (590 mg) e vitamina B12 (1,5 µg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Formaggio a pasta dura» (famiglia «Latte e prodotti di latte») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine26,6 g
53%
Grassi32,1 g
46%
Carboidrati0 g
0%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 395 kcal (1’640 kJ)C | 20% |
| Proteine | 26,6 gC | 53% |
| Grassi | 32,1 gC | 46% |
| di cui acidi grassi saturi | 19,5 gC | 98% |
| di cui polinsaturi | 1,5 gC | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,3 gC | n. d. |
| Carboidrati | 0 gC | 0% |
| di cui zuccheri | 0 gC | 0% |
| Fibre alimentari | 0 gC | 0% |
| Acqua | 40,8 gC | n. d. |
| Alcol | 0 gC | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 910 mgC | 114% |
| Ferro | 0,3 mgC | 2% |
| Magnesio | 32 mgC | 9% |
| Fosforo | 590 mgC | 84% |
| Potassio | 86 mgC | 4% |
| Sodio | 460 mgC | 19% |
| Zinco | 4,3 mgC | 43% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0,6 µgC | 12% |
| Vitamina B12 | 1,5 µgC | 60% |
| Vitamina C | 0 mgC | 0% |
| Folati | 13 µgC | 6% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
