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Classement

Aliments riches en fer : Poisson

Teneur en fer pour 100 g au sein de la famille « Poisson » : 15 aliments avec valeur renseignée. Voir aussi le classement national.

1Moule, crue Moule, crueFruits de mer et crustacés · Poisson 5,8 mg41 % VNR 2Moule, cuite Moule, cuiteFruits de mer et crustacés · Poisson 4 mg29 % VNR 3Anchois à l'huile, égoutté Anchois à l'huile, égouttéPoissons de mer · Poisson 2,7 mg19 % VNR 4Sardine à la sauce tomate, en conserve Sardine à la sauce tomate, en conservePoissons de mer · Poisson 2,7 mg19 % VNR 5Langoustine, crue Langoustine, crueFruits de mer et crustacés · Poisson 2 mg14 % VNR 6Sardine à l'huile, égouttée Sardine à l'huile, égouttéePoissons de mer · Poisson 2 mg14 % VNR 7Truite, crue Truite, cruePoissons d'eau douce · Poisson 2 mg14 % VNR 8Truite, entière, bouillie (sans adjonction de graisse ni de sel) Truite, entière, bouillie (sans adjonction de graisse ni de sel)Poissons d'eau douce · Poisson 2 mg14 % VNR 9Sardine, crue Sardine, cruePoissons de mer · Poisson 1,6 mg11 % VNR 10Thon au naturel, égoutté Thon au naturel, égouttéPoissons de mer · Poisson 1,5 mg11 % VNR 11Crustacés (moyenne), crus Crustacés (moyenne), crusFruits de mer et crustacés · Poisson 1,2 mg9 % VNR 12Carrelet, cru Carrelet, cruPoissons de mer · Poisson 0,9 mg6 % VNR 13Rollmops RollmopsProduits à base de poisson · Poisson 0,9 mg6 % VNR 14Thon, cru Thon, cruPoissons de mer · Poisson 0,8 mg6 % VNR 15Merlu, cru Merlu, cruPoissons de mer · Poisson 0,7 mg5 % VNR

Voir aussi