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Classement

Aliments riches en folates : Aliments protéiques végétaux et substituts de produits d'origine animale

Teneur en folates pour 100 g au sein de la famille « Aliments protéiques végétaux et substituts de produits d'origine animale » : 15 aliments avec valeur renseignée. Voir aussi le classement national.

1Soja texturé (granulés, émincé), sec Soja texturé (granulés, émincé), secAliments protéiques végétaux · Aliments protéiques végétaux et substituts de produits d'origine animale 119 µg60 % VNR 2Emincé, végétalien, à base de protéines de soja ou de pois, cru Emincé, végétalien, à base de protéines de soja ou de pois, cruSubstituts de viande, charcuterie, poisson ou oeuf · Aliments protéiques végétaux et substituts de produits d'origine animale 44 µg22 % VNR 3Emincé/haché/escalope, végétarien, à base de mycoprotéine, cru Emincé/haché/escalope, végétarien, à base de mycoprotéine, cruSubstituts de viande, charcuterie, poisson ou oeuf · Aliments protéiques végétaux et substituts de produits d'origine animale 41 µg20 % VNR 4Saucisse, végétalienne, à base de seitan ou de protéines de blé Saucisse, végétalienne, à base de seitan ou de protéines de bléSubstituts de viande, charcuterie, poisson ou oeuf · Aliments protéiques végétaux et substituts de produits d'origine animale 41 µg20 % VNR 5Tempeh, nature Tempeh, natureAliments protéiques végétaux · Aliments protéiques végétaux et substituts de produits d'origine animale 39 µg19 % VNR 6Haché, végétalien, à base de protéines de soja ou de pois, cru Haché, végétalien, à base de protéines de soja ou de pois, cruSubstituts de viande, charcuterie, poisson ou oeuf · Aliments protéiques végétaux et substituts de produits d'origine animale 35 µg17 % VNR 7Substitut de fromage, à base de noix de cajou Substitut de fromage, à base de noix de cajouAutres substituts de produits laitiers · Aliments protéiques végétaux et substituts de produits d'origine animale 34 µg17 % VNR 8Burger, végétalien, à base de protéines de soja ou de pois, cru Burger, végétalien, à base de protéines de soja ou de pois, cruSubstituts de viande, charcuterie, poisson ou oeuf · Aliments protéiques végétaux et substituts de produits d'origine animale 33 µg17 % VNR 9Nugget, végétalien, à base de protéines végétales, cru Nugget, végétalien, à base de protéines végétales, cruSubstituts de viande, charcuterie, poisson ou oeuf · Aliments protéiques végétaux et substituts de produits d'origine animale 32 µg16 % VNR 10Tofu, ferme, nature (moyenne) Tofu, ferme, nature (moyenne)Aliments protéiques végétaux · Aliments protéiques végétaux et substituts de produits d'origine animale 25 µg13 % VNR 11Tofu, ferme, nature (produit avec du nigari) Tofu, ferme, nature (produit avec du nigari)Aliments protéiques végétaux · Aliments protéiques végétaux et substituts de produits d'origine animale 25 µg13 % VNR 12Tofu, ferme, nature (produit avec un sel de calcium) Tofu, ferme, nature (produit avec un sel de calcium)Aliments protéiques végétaux · Aliments protéiques végétaux et substituts de produits d'origine animale 25 µg13 % VNR 13Tofu, soyeux (mou), nature Tofu, soyeux (mou), natureAliments protéiques végétaux · Aliments protéiques végétaux et substituts de produits d'origine animale 24 µg12 % VNR 14Tofu, ferme, nature (moyenne), grillé (sans adjonction de graisse ni de sel) Tofu, ferme, nature (moyenne), grillé (sans adjonction de graisse ni de sel)Aliments protéiques végétaux · Aliments protéiques végétaux et substituts de produits d'origine animale 24 µg12 % VNR 15Substitut de yogourt, à base de soja, nature Substitut de yogourt, à base de soja, natureAutres substituts de produits laitiers · Aliments protéiques végétaux et substituts de produits d'origine animale 19 µg9 % VNR

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